Notícies del campus

 

Visita de la Universitat CES de Medellín al Campus Torribera en el marc del Màster en Nutrició en l'activitat física i l'esport

Un grup de  professors i estudiants de la Facultat de Ciències de la Nutrició i els Aliments de la Universitat CES de Medellín (Colòmbia) han visitat el passat dilluns 13 de maig de 2019 les instal·lacions del Campus de l’Alimentació de Torribera en el marc d’una visita centrada en la Nutrició, Activitat Física i Esport. A més de la Universitat de Barcelona el grup colombià  ha visitat altres institucions relacionades amb l’esport com el Centre d’Alt Rendiment de Sant Cugat (CAR) on van assistir a la Jornada Cientificotècnica sobre Nutrició Esportiva celebrada a la Sala d’Actes del CAR el dia 17 de maig.

 

La delegació del Programa de Nutrició i Dietètica, què estava dirigida pel responsable del Centro de Estudios Avanzados en Nutrición y Alimentación de la Facultat, Maximiliano Kammerer López, va visitar els tots els Edificis de Campus , així com l’hivernacle, i va ser informat dels projectes estratègics del campus amb l’Escola de Restauració de Santa Coloma (Grameimpuls) entre ells el projecte experimental de la Vinya de Can Sabater i l’Hort de formació ocupacional de 1000 m2 situat a l’interior de l’hivernacle de la UB

 

La Universitat CES de Medellín és una universitat privada sense ànim de lucre i aconfessional creada al 1977 y acreditada com a universitat en 2007 i 2014, aquest darrer cop amb la distinció d’Universitat d’Alta Qualitat pel Ministerio de Educación Nacional. Ocupa el lloc 15 del ranking Scimago de les 280 institucions d’Educació Superior Nacional de Colòmbia i està situada en el lloc 722 a nivell Internacional, amb una pujada d’onze i 34 posicions en el darrer any.  Amb 5.433 estudiants de pregrau i postgrau (2018) dels que 178 corresponen a la titulació de pregrau de Nutrició i Dietètica, la universitat s’estructura amb 36 grups de recerca, 28 amb menció d’excel·lència, que agrupen les 241 persones del professorat a temps complet i 219 a temps parcial.

 

El programa de Nutrició i Dietètica  consta de 179 crèdits (3472 hores presencials) que corresponen a 10 semestres acadèmics organitzats en quatre blocs (Disciplinar, Salut pública i nutrició, Gestió del coneixement nutricional, alimentari i gastronòmic –gastronomia general i terapèutica-,  Sociohumanitats).

 

Cal remarcar la qualitat de les instal·lacions relacionades amb les quatre especialitats que s’ofereixen en el marc del Centro de Estudios Avanzados en Nutrición y Alimentación (CESNUTRAL): Antropometria i nutrició esportiva; Avaluació sensorial dels aliments i begudes; Indústria dels aliments i la gastronomia nutricional;  i Alimentació i Nutrició. 

 

La visita s’emmarca el la política d’internacionalització de la Universitat CES (Plan de Desarrollo 2010-2020) i els acords de doble titulació internacional, i de forma especial en el model acadèmic del màster en  Nutrició en l’Activitat Física i l’Esport, títol propi de la Universitat de Barcelona que organitza el Campus de l’Alimentació de Torribera en aliança amb la Facultat de Medicina i Ciències de la Salut (Campus de Bellvitge) i que es gestiona conjuntament amb Nutritional Coaching. Participen en aquest màster altres institucions universitàries i d’especialització com la Universitat de Lleida, la Universitat Rovira i Virgili, la Universitat de les Illes Balears, l’INEF Barcelona i el Centre d’Alt Rendiment de Sant Cugat (CAR).  La direcció del Màster recau en els Drs. Ester Fusté i Joan Ramon Barbany del campus de la salut de Bellvitge.

 

Amb aquest objectiu, la delegació de la Universitat CES va participar en la Setena Jornada Cientificotècnica sobre Nutrició Esportiva que es va celebrar a l’auditori del CAR sota la presidència de la Dra. Victòria Pons,  en representació del CAR,  del Dr. Màrius Rubiralta, coordinador del Màster, i Jaume Gimenez, com a responsable de Nutritional Coaching i de l’organització de la Jornada. El CAR és un centre especialitzat adscrit a la Secretaria General de l’Esport de la Generalitat de Catalunya i està dirigit pel Sr. Ramon Terrassa i Cusí, que va rebre, en nom de la institució, als organitzadors i ponents. La jornada de Nutrició Esportiva va comptar entre d’altres amb el professor Francis Holway  (Cornell University)  que va parlar sobre “Determinación de los alcances de modificación de la composicion corporal  con diferentes abordajes” i “¿Se puede ser atleta con una alimentación vegana?” i el professor Fernando Mata que va fer una brillant exposició sobre “Inmunonutrición en el deportista”. 

 

Per saber-ne mes

 

• Universidad CES
• CESNUTRAL
• Pla d’estudis del grau de Nutrició i Dietètica  (Universidad CES) (pdf )
• Centre d’Alt Rendiment (CAR)
• Oferta Màster i Postgraus al Campus de l’Alimentació de Torribera
• Nutitional Coaching

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte